Вернуться к обычному виду

О вступлении в силу новых ветеринарных правил убоя животных

09.09.2022

С 1 сентября 2022 года вступили в силу Ветеринарных правил убоя животных и Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) животных, предназначенных для переработки и (или) реализации утвержденные приказом Минсельхоза России 28.04.2022 № 269.
Согласно новым правилам убой сельскохозяйственных животных будет осуществляться только на специально созданных площадках.
Принимать на убой будут только здоровый скот, поступивший из районов с благополучной эпизоотической ситуацией и с ветеринарными сопроводительными документами. Также одним из обязательных условий для животных, поступающих на бойню, является идентификация и проведение ветеринарным врачом госветслужбы осмотра этих животных перед убоем.
После убоя продукция должна пройти ветеринарно-санитарную экспертизу, которая подтвердит ее безопасность.
Новые правила в ряде случаев вводят запрет на убой животных (в пищевых целях):

– в случае отсутствия предубойной выдержки;
– если животное не идентифицировано;
– если оно обработано препаратами для защиты от насекомых;
– если в отношении животных применялись ветеринарные препараты и еще не прошел срок их выведения из организма;
– если наблюдаются признаки инфекционного заболевания.

Новые правила по убою не распространяются на сельскохозяйственных животных, выращенных в личном подсобном хозяйстве и мясную продукцию, произведенную для личного потребления.

Начальник КОГБУ «Зуевская райСББЖ» И.Н.Дымова



Возврат к списку


Версия для печати В начало страницы